Van budget tot geld, we hebben de beste glazen voedselbewaarsets gevonden die geschikt zijn voor alles, van het bereiden van maaltijden tot stapelen.
Breana Lai Killeen, MPH, RD, is een Chinese en Joodse chef-kok en voedingsdeskundige die in alle aspecten van de voedingswereld heeft gewerkt. Ze is receptontwikkelaar, culinair voedingsdeskundige en marketingexpert met meer dan 15 jaar ervaring in het creëren van redactionele en digitale content voor toonaangevende food- en keukenmerken.
Wij beoordelen onafhankelijk alle aanbevolen producten en diensten. Wij kunnen een vergoeding ontvangen als u op een door ons verstrekte link klikt. Voor meer informatie.
Lijkt het voedselopslaggedeelte van uw keukenkast op een mengelmoes van voedselcontainers, lege glazen potten en een gebrek aan goede deksels? Vroeger was ik dat ook en ik kan je vertellen dat het beter wordt. Als u meer orde in uw keuken (en leven?) wilt brengen en tegelijkertijd uw maaltijdbereiding, keukenopslag en algehele kookspel nieuw leven wilt inblazen, dan kan het investeren in een enkele set glazen voedselopbergkasten uw keukengebouw naar een hoger niveau tillen. niveau.
Door al deze verschillende opties te testen, liepen we uiteen van het knapperig houden van de korst tot de ultieme test: het meenemen van overgebleven soep naar het werk (wat er in sommige gevallen toe leidde dat elke hoek van mijn werktas zich vulde met soep). Onze testkeuken heeft alle voedselbewaarsets (glas, plastic en siliconen) al getest, maar we wilden de beste glazensets op de markt eens nader bekijken. Naast restjes, voedselbezorging op kantoor of lunches, hebben de juiste glazen voedselopslagsets veel voordelen: mijn favoriet is het besparen van tijd en ruimte.
Als je op zoek bent naar een betaalbare glazen voedselopbergset die alle tests doorstaat, zoek dan niet verder dan deze set. De Pyrex Simply Store-set heeft de lektest glansrijk doorstaan (geen enkel lek!), warmde heel goed op in de magnetron en na drie dagen in de koelkast stonden we versteld van de aanblik van een felgroene avocado. We waren ook aangenaam verrast door de afdichting die deze deksels bieden: de BPA-vrije plastic deksels zijn luchtdicht in gesloten toestand, hoewel ze geen vergrendelend ontwerp hebben. Ze stapelen zich heel goed op – een droom voor een keuken zonder extra ruimte. Hoewel ze behoorlijk sterk en duurzaam zijn, zijn ze verrassend licht van gewicht en perfect voor overgebleven lunches.
Ik heb nog nooit glazen voedselbewaarcontainers gebruikt om voedsel in te vriezen. Maar nadat ik deze set in de vriezer had gebruikt, zou ik het zeker nog een keer doen, vooral gezien de prestaties in eerdere tests.
We hebben een soortgelijke set getest, de Pyrex Freshlock 10-delige luchtdichte glazen voedselopslagcontainerset, en hoewel we onder de indruk waren van de duurzaamheid en het luchtdichte ontwerp, vonden we dat de met rubber afgedichte deksels moeilijk grondig schoon te maken waren en dat de stapelbaarheid eenvoudigweg moeilijk was. Wij staan in de rij. Het is een sterke concurrent, maar Simply Store is gewoon de beste. Over het geheel genomen is deze set vijf sterren.
Wat je moet weten: De deksels stapelen niet op, waardoor ze moeilijk op te bergen zijn. De Amazon Basics-bundel biedt tal van opties voor iedereen die zijn voedselopslagspel wil verbeteren. De set is verkrijgbaar in verschillende vormen en maten, dus of je nu gebakken kip bewaart of een van de bakjes gebruikt als roereikom, hij is altijd bedekt. Het dikke, duurzame glas geeft deze containers het gevoel dat ze de tand des tijds zullen doorstaan. Het deksel is gemaakt van plastic en siliconen, klikt veilig op de container met vier lipjes en is voorzien van een siliconenbarrière om lekken te voorkomen en de lek- en versheidstests met vlag en wimpel te doorstaan. Ze zijn vaatwasmachinebestendig, dus schoonmaken is een fluitje van een cent, en in tegenstelling tot veel plastic bakjes zijn deze bakjes bestand tegen vlekken, zelfs van beruchte overtreders zoals tomatensoep.
Ze zijn echter niet zonder hun tekortkomingen. De deksels sluiten of vouwen niet netjes, waardoor je kasten op een verwarrende puzzel kunnen lijken. Bovendien kun je containers van verschillende afmetingen niet op elkaar stapelen, wat meer opslagruimte in beslag kan nemen. Ze zijn zwaar, wat misschien niet de beste keuze is voor schoollunches voor kinderen, maar ze zijn geweldig voor volwassenen om onderweg te eten. De kit kost ongeveer $ 45, wat heel redelijk is gezien de kwaliteit en variëteit die je krijgt. Over het geheel genomen is dit, als u voorbij de problemen met het deksel kunt kijken, een solide investering voor uw keuken.
Deze Glasslock-set overtuigde redacteur Penelope Wall, directeur digitale inhoud bij EatingWell, en het is gemakkelijk te begrijpen waarom. Het afsluitbare deksel met pakking en de duurzame glazen constructie zijn duurzaam en luchtdicht voor opslag. Deze containers zijn gemakkelijk stapelbaar, waardoor u veilig vier of vijf containers kunt stapelen.
De set zou echter baat kunnen hebben bij een grotere container voor grotere gerechten, omdat sommige gebruikers de bestaande maat misschien wat beperkend vinden voor grote hoeveelheden restjes. Hoewel de sluitringen er niet uitspringen (in tegenstelling tot sommige concurrerende merken), kan het schoonmaken ervan een beetje lastig zijn, omdat je een kleinere borstel nodig hebt om in nauwe plooien te komen. De 18-delige set kost $ 50, en ondanks deze kleine gebreken denken we dat de kwaliteit van deze set een groot verschil maakt.
Razab Containers zijn nummer één als het gaat om het bereiden van voedsel en het bedienen van gezinnen. Deze containers zijn perfect voor batchkoken, of u nu vleesjus invriest voor een toekomstige maaltijd of aardappelsalade invriest voor een picknick. Ze variëren in grootte, van groot genoeg om een hele salade of soep te maken tot kleine bakjes die gemakkelijk mee te nemen zijn naar het werk. De beschermhoes heeft vier flappen die langs de randen op hun plaats klikken voor een indrukwekkende afdichting. Hoewel ze een beetje zwaar zijn en niet de beste keuze voor kleine porties of voor mensen met beperkte kastruimte, maakt hun duurzaamheid ze ideaal voor zowel gebruik in de vriezer als in de magnetron. Ze zijn ook esthetisch genoeg om als serviesgoed te gebruiken. Het duurzame ontwerp duidt op een lange levensduur, waardoor u zich geen zorgen hoeft te maken dat het deksel na verloop van tijd minder effectief wordt, een veel voorkomend probleem bij andere sets. Ze zijn een geweldige investering voor gezinnen en mensen die gepassioneerd zijn door koken.
De Pyrex Easy Grab is een gamechanger voor etentjes. Dankzij het slanke ontwerp kan hij in de koelkast worden gestapeld, zodat hij gemakkelijk kan worden opgeborgen, terwijl er nog steeds voldoende ruimte overblijft om te koken. Dit kookgerei is gemaakt van duurzaam glas en is duurzaam genoeg om alles te bakken, van kip tot pasta en groenten. Het BPA-vrije plastic deksel past goed en voorkomt lekken of morsen tijdens het transport, wat handig is als je een culinair meesterwerk meeneemt naar het huis van een vriend. De veelzijdigheid is ongelooflijk: je kunt zonder aarzeling van oven naar tafel naar koelkast gaan. Hoewel dit stuk vaatwasmachinebestendig is, ontdekten we dat een snelle handwas voldoende was om het in alle kleine spleten van het deksel te krijgen.
Om de prestaties te testen, hebben we dit Pyrex-glas getest met een OXO- en Anchor-bakvorm van 3 liter en het Pyrex-glas kwam als beste uit de bus. Waarschuwing: Er zijn mogelijk betere opties voor vloeibare gerechten in bulk, omdat het deksel voor deze recepten mogelijk geen afdichting biedt. Bovendien zijn de kwaliteit, het comfort en de duurzaamheid het geld waard.
Wat je moet weten: Het deksel kan moeilijk te sluiten zijn, maar eenmaal gesloten sluit het goed af. De OXO Good Grips-set is perfect voor het bewaren van kleine spullen zoals overgebleven saus, een halve citroen of een paar paprika's. Het ontwerp zorgt voor maximaal gebruik van de koelkastruimte, hoewel het deksel niet goed in de laden past. Hoewel het in het begin wat lastig kan zijn om ze te sluiten, sluiten de deksels indrukwekkend goed af. Je kunt restjes veilig meenemen naar je werk, zonder je zorgen te hoeven maken over lekken.
Deze containers zijn gemaakt van duurzaam borosilicaatglas met duurzame plastic deksels voor langdurig gebruik. Vier van de zes containers zijn ontworpen voor kleinere porties, dus deze set is het beste voor alleenstaanden of kleine gezinnen die niet veel opbergmogelijkheden nodig hebben. Maar hun prestaties zijn onberispelijk: ze zijn gemakkelijk schoon te maken in de vaatwasser en behouden effectief hun frisheid, ondanks een beetje klonteren.
Als je je geld wilt uitgeven aan hoogwaardige voedselopslag, dan is deze korianderset perfect voor jou. Deze containers zijn gemaakt van ultraglad gecoat keramiek, zijn veelzijdig en kunnen een grote hoeveelheid voedsel bevatten, waardoor ze ideaal zijn voor het bewaren van alles, van gehakte groenten tot droge items zoals meel. De set bevat werkbladorganizers waarmee je gemakkelijk bij elke container kunt komen zonder de hele stapel te verstoren, wat een uitkomst is voor elke georganiseerde keuken. Ze zijn veilig om te bakken (hoewel de afgeronde randen lastig vast te pakken kunnen zijn), en dankzij keramiek zijn ze gemakkelijk schoon te maken. Deze containers voor zwaar gebruik zijn echter het meest geschikt voor gebruik thuis of op reis, in plaats van voor het dagelijkse woon-werkverkeer.
Houd er rekening mee dat ze, hoewel ze onder normale omstandigheden goed werken, lekken wanneer ze onder druk worden getest. Deze containers kunnen bederfelijke voedingsmiddelen zoals paddenstoelen echter meerdere dagen vers houden. Gezien de luxe prijs is deze set ideaal voor serieuze thuiskoks met uiteenlopende opbergbehoeften.
De Pyrex Simply Store Set (bekijk hem op Amazon) is onze beste keuze vanwege de luchtdichte afdichting die voedsel dagenlang vers houdt, lekken voorkomt en gemakkelijk opvouwt. Amazon Basics maakt een set (bekijk hem eens op Amazon) die op de tweede plaats kwam tijdens onze tests en die zeer redelijk geprijsd is.
Of je nu een liefhebber bent van het bereiden van maaltijden of gewoon moe bent van het spelen van Tetris met verschillende bakjes in je koelkast, investeren in een hoogwaardige glazen voedselopslagset zal een revolutie teweegbrengen in je keukengewoonten. Met de juiste set kunt u uw voedsel beter organiseren en bewaren, en wordt uw dagelijks leven gemakkelijker. Glazen containers zijn bovendien een milieuvriendelijk en duurzaam alternatief voor plastic.
Maar voordat je in de wereld van glazen opslagcontainers duikt, zijn er verschillende factoren waarmee je rekening moet houden, zoals grootte en vorm, ontwerpkenmerken, wat er in zit en de algehele prijs-kwaliteitverhouding. Het gaat niet alleen om het kiezen van de set met het mooiste deksel of de meeste onderdelen; het gaat erom een set te vinden die gemak en functionaliteit aan uw keuken toevoegt, zonder de rommel.
Als het om glazen voedselopslag gaat, zijn grootte en vorm niet alleen een kwestie van esthetiek; het is een kwestie van praktische haalbaarheid. Denk na over wat u het vaakst bewaart. Pasta over? Moet je groenten koken voordat je ze eet? Je hebt verschillende maten nodig om alle basissen te dekken. Qua vorm maximaliseren vierkante of rechthoekige containers de koelkastruimte, terwijl ronde containers gemakkelijker schoon te maken zijn en ideaal zijn voor het bewaren van vloeibare inhoud.
Laten we het hebben over de ontwerpelementen: gewicht, dekselvorm, glassoort en vaatwasser-, magnetron- of vriezerbestendigheid. Gewicht is van belang als u containers naar uw werk vervoert of hoog in de koelkast stapelt. Als u uw glas blootstelt aan extreme temperaturen, kies dan voor borosilicaatglas. De stijl van het deksel is ook belangrijk. Klikdeksels zorgen voor een betere afdichting, maar zijn moeilijker schoon te maken. Zorg er ten slotte voor dat ze vaatwasmachinebestendig zijn, zodat ze gemakkelijk schoon te maken zijn, en dat ze ook in de magnetron en vriezer kunnen worden gebruikt voor een breed scala aan toepassingen.
De meeste glazen voedselopslagsets worden geleverd met verschillende containers in verschillende maten en vormen, vaak met kleurgecodeerde deksels of bijpassende deksels. Er is veel variatie, maar focus op wat je daadwerkelijk gaat gebruiken. Een set van 24 stuks lijkt misschien een koopje, maar het is zonde als de helft ervan stof staat te vergaren en je elke dag dezelfde set blijft wassen voor de lunch. Bovendien houden de meeste kits rekening met het aantal containers en deksels. Een set van 24 stuks zal bijvoorbeeld waarschijnlijk 12 opslagcontainers en 12 deksels bevatten. Sommige sets bevatten ook leuke toevoegingen zoals ventilatieroosters of verdelers, dus bedenk welke toevoegingen bij jouw opbergbehoeften passen. Onthoud: soms is minder meer.
Waarde gaat niet alleen over prijs; Het gaat erom wat je krijgt voor wat je uitgeeft. Natuurlijk kun je goedkopere kits vinden, maar deze gaan mogelijk niet lang mee of bieden niet de functies die je nodig hebt. Bovendien kan overgebleven soep in uw werktas kostbare lekkages veroorzaken. Duurdere kits hebben vaak voordelen zoals sterkere materialen en geavanceerdere ontwerpkenmerken. Het draait allemaal om het vinden van de beste balans tussen kwaliteit en kosten.
Om de beste glazen voedselopslagcontainers te vinden, hebben we elke set aan een reeks strenge tests onderworpen, waaronder: Lekkage: elke container werd gevuld met water en krachtig geschud. Vervolgens bepaalden we hoeveel water er weglekte. Versheid: Om te bepalen hoe luchtdicht deze bakjes zijn, hebben we in elk bakje een halve geschilde avocado met zaadjes gedaan en deze drie dagen in de koelkast gezet. Ten slotte keken we hoe donker elke vrucht was geworden. GEMAKKELIJK TE GEBRUIKEN: We testen elke container in reële omstandigheden om te zien hoe ze zich (letterlijk!) opstapelen bij dagelijks gebruik. We willen graag deksels zien waar we geen moeite mee hoeven te doen om ze vast te pakken, containers die opvouwbaar zijn en netjes kunnen worden opgeborgen, en containers die met evenveel gemak de oven, magnetron en vriezer kunnen weerstaan. Gemakkelijk schoon te maken. Tenslotte hebben we gemerkt dat deze containers (en hun deksels) schoongemaakt moeten worden. Als handen wassen nodig is, wilden we testen hoe gemakkelijk het was om alle hoeken en gaten te bereiken. We hebben ook gekeken hoe goed ze het houden in de vaatwasser, indien mogelijk.
Rubbermaid Brilliance Glass Set van 9 voedselcontainers met deksels ($ 80 op Amazon): deze set presteert over het algemeen goed als het gaat om duurzaamheid en het vers houden van voedsel. Deze containers zijn veelzijdig en geschikt voor de magnetron, vriezer en zelfs bakken. Ze zijn echter niet voor iedereen de ideale opbergoplossing. Glas is zwaarder en is mogelijk niet comfortabel voor mensen met beperkte grijpkracht of behendigheid. Ze nestelen ook niet zo goed als hun plastic tegenhangers, wat een probleem kan zijn voor mensen met beperkte opslagruimte. De kwaliteit van deze set is in grote mate bepalend voor het rechtvaardigen van de prijs. Het onvermogen om containers van dezelfde grootte netjes te rangschikken is echter een duidelijk nadeel, en we zijn van mening dat er vergelijkbare sets zijn die dit beter doen.
BAYCO 24-delige glazen voedselopslagcontainerset ($ 40 bij Amazon): Hoewel de Bayco-set een aantal solide functies biedt, zoals veelzijdigheid in de magnetron en oven en een lichtgewicht glasconstructie, schiet deze uiteindelijk tekort in de keuken. een aantal sleutelgebieden. Met name de kit is niet luchtdicht, wat behoorlijk tegenvalt bij het vervoeren van soep of andere vloeistoffen. Het is ook niet geschikt voor verse producten, omdat het problemen heeft om avocado's en gesneden aardbeien vers te houden. Hoewel het zijn voordelen heeft, vooral als het gaat om het opwarmen van restjes, maken de nadelen het moeilijk om oprechte goedkeuring te krijgen.
Glazen containers voor voedselbereiding M MCIRCO, 5 st. ($ 38 op Amazon): de M-containers van MCIRCO zijn een betrouwbare optie voor degenen die voedsel willenportioneren of kleinere items willen bewaren. Deze containers houden voedsel vers en voorkomen lekkage. Ze zijn gemaakt van hoogwaardig borosilicaatglas en hebben een duurzaam, gemakkelijk vast te klikken plastic deksel. Ingebouwde verdelers zijn ideaal voor het bereiden van maaltijden, maar kunnen de veelzijdigheid van de container beperken. De stapelbaarheid is een pluspunt, al hebben de deksels geen lip, waardoor je ze waarschijnlijk niet te hoog moet stapelen. Hoewel ze de lektest doorstaan en gemakkelijk schoon te maken zijn, zijn ze niet ideaal voor mensen die weinig kastruimte hebben of veel voedsel willen bewaren. Ze zijn goed, maar door het gebrek aan maatvariatie in het assortiment zijn het uiteindelijk geen allround winnaars.
Als het om voedselopslagcontainers gaat, gaat het debat vaak over glas of plastic. Beide hebben hun voordelen, maar als je prioriteit geeft aan gezondheid en duurzaamheid, vallen terraria vaak op.
Glas is niet-poreus, wat betekent dat het de kleur, smaak of geur van voedsel niet absorbeert. Deze eigenschappen zijn ideaal om de voedselkwaliteit gedurende een lange periode te behouden. Het is ook gemakkelijker schoon te maken en vaatwasmachinebestendig, in tegenstelling tot sommige plastic containers die kunnen kromtrekken of barsten. Glas bevat geen schadelijke chemicaliën zoals BPA, die in plastic bakjes in voedsel kunnen terechtkomen, vooral wanneer ze in de magnetron worden verwarmd. Bovendien hebben glazen containers doorgaans een langere levensduur, wat resulteert in minder afval.
Plastic voedselopslagcontainers zijn echter lichter en onbreekbaar, waardoor ze handiger zijn voor op reis of buitenactiviteiten. Er zijn nu hoogwaardige BPA-vrije plastic containers beschikbaar, hoewel ze misschien niet zo sterk of duurzaam zijn als glas.
Als je iets duurzaams, milieuvriendelijks en gezonds nodig hebt, is glas de beste keuze. Maar als je iets lichts en draagbaars nodig hebt, is plastic wellicht geschikter.
Als het gaat om glazen voedselopslag, is gehard glas de gouden standaard. Dit type glas ondergaat een verwarmings- en afkoelingsproces, waardoor het sterker, duurzamer en bestand tegen thermische schokken wordt. Dit betekent dat u de container van gehard glas uit de koelkast naar de magnetron kunt brengen zonder dat u zich zorgen hoeft te maken dat deze kapot gaat.
Gehard glas zal ook minder snel breken bij een botsing dan gewoon glas. Als het toch breekt, zal het in kleine, korrelige stukjes breken in plaats van in scherpe fragmenten, waardoor het risico op letsel wordt verkleind. Deze duurzaamheid maakt containers van gehard glas ideaal voor dagelijks gebruik en een verscheidenheid aan toepassingen, zoals het bereiden van maaltijden, het invriezen van restjes of koken in de oven. Het is vermeldenswaard dat gehard glas nog steeds kan barsten of versplinteren, vooral als het valt of wordt blootgesteld aan plotselinge temperatuurschommelingen. Ga er altijd voorzichtig mee om en controleer vóór gebruik op tekenen van schade.
Als u op zoek bent naar glazen voedselopslag, kunnen containers van gehard glas de combinatie van veiligheid, duurzaamheid en veelzijdigheid niet verslaan.
Glazen voedselopslagcontainers gaan over het algemeen langer mee dan plastic voedselopslagcontainers. Glas van hoge kwaliteit, vooral gehard glas, kan vele jaren meegaan als het op de juiste manier wordt behandeld. Ze zijn bestand tegen geuren, vlekken en geurtjes, waardoor ze geschikt zijn voor herhaald gebruik. Bovendien is glas, in tegenstelling tot plastic, niet vatbaar voor kromtrekken na verloop van tijd als gevolg van wassen in de magnetron of vaatwasser.
Plastic containers daarentegen verslechteren in de loop van de tijd, vooral wanneer ze worden blootgesteld aan extreme temperaturen of zuur voedsel. Ze kunnen van kleur veranderen, geuren vasthouden of zelfs chemicaliën in het voedsel afgeven als ze uiteenvallen. Hoewel sommige hoogwaardige plastic containers lang meegaan, gaan ze meestal niet zo lang mee als glazen containers.
De levensduur van glazen containers kan echter worden beïnvloed door spanen of scheuren. Elk teken van schade zou ertoe moeten leiden dat de container wordt gesloopt, omdat deze gemakkelijk kan breken.
Dus hoewel u vooraf misschien meer betaalt voor een set ramen met dubbele beglazing, kunt u op de lange termijn geld besparen omdat u ze niet zo vaak hoeft te vervangen.
Breana Lai Killeen, MPH, RD, is een Chinese en Joodse chef-kok en voedingsdeskundige met meer dan 15 jaar ervaring in het creëren van redactionele en digitale inhoud voor toonaangevende voedsel- en keukenmerken. Breana werkte tien jaar als voedselredacteur voordat ze testkeuken en hoofdredacteur werd van het tijdschrift EatingWell. Briana heeft uitgebreide ervaring met voedselbewaarcontainers, frituren, omdraaien, bakken en bewerken van meer dan 2.500 recepten in zowel thuis- als professionele keukens.
Dit artikel is geredigeerd door voedselredacteur Kathy Tuttle, een medewerker aan publicaties als Food & Wine en The Spruce Eats, en beoordeeld door senior business-redacteur Brierly Horton, MS, RD, die gespecialiseerd is in voeding en gezondheid. Ruim 15 jaar ervaring met het schrijven van artikelen en voedingsmiddelen. .
Posttijd: 26 december 2023